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项目介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
自助小火锅培训种类:
麻辣味小火锅、酸菜味小火锅、番茄丸子小火锅、泡椒小火锅、养身乌鸡小火锅、老鸭汤小火锅等等
自助小火锅的培训课程:
1、自助小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2、各种自助小火锅汤底料的配方及熬制。
3、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。
4、各种自助小火锅全部制作工艺流程及制作技巧。
5、学习多种开胃菜的制作。
6、投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理。
食尚香长沙分校咨询电话:177-7311-4027 咨询QQ:986378284