项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　糕点的培训种类：

　　葡式蛋挞、原味港式蛋挞、英式核桃挞、经典巧克力蛋挞、美国蓝莓挞、松仁挞、美式杏仁挞、红樱桃挞、黄桃挞、蔓越莓挞、日式抹茶挞、咖啡挞、椰蓉挞、黄桃蛋挞、红豆蛋挞、红樱桃蛋挞、白兰地蛋挞等几十种口味。

　　蛋挞的培训课程：

　　1.讲述蛋挞的基础知识，讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　2.蛋浆的配比及调制方法。

　　3.烤制的时间、火候、技巧。

　　4.后期制作技术有不明白的都可以联系我们;可以提供更好的技术服务.

　　起源故事

　　蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。食尚香长沙分校咨询电话：177-7311-4027 咨询QQ：986378284